Ikan Asin Tanjungbalai Tembus Pasar Jakarta

TANJUNGBALAI- Ikan asin dari Tanjungbalai cukup diminati di
Batam, Pekan Baru, Bengkulu, Lampung dan Jakarta. Hal itu karena rasa ikan asin
dari Tanjungbalai lebih enak, dan gurih jika dibandingkan dengan daerah lain.

“Kini hampir seluruh hasil tangkapan ikan laut khususnya
dari berbagai penjuru tanah air seperti Jakarta, Batam, Pekan Baru, Bengkulu
dan Lampung banyak masuk ke Tanjungbalai. Berbagai jenis ikan tersebut bukannya
untuk dipasarkan tetapi sebaliknya untuk diolah menjadi ikan asin untuk
kemudian dikirim dan dijual kembali ke daerah asalnya,” kata Herman salah
seorang penjual ikan asin.

Ia mengatakan, potensi yang dimiliki Tanjungbalai sebagai sentra pengolahan
ikan asin sebenarnya sudah wajar dikembangkan mengingat kehadiran industri ikan
asin juga merupakan salah satu sektor yang dapat mendongkrak pertumbuhan
ekonomi masyarakat Kota Kerang.

“Selama ini kita mungkin sama sekali tidak terpikir tentang potensi yang ada di
balik ikan asin tersebut, sementara orang luar sudah lama mengetahuinya dan
cukup mengenal bahwa produksi ikan asin dari Tanjungbalai memiliki kualitas
yang cukup baik dibanding beberapa daerah lainnya,” kata Herman.

Dijelaskannya, hampir setiap hari para pedagang dari luar daerah memadati
sentra ikan asin di sepanjang ruas Jalan Asahan Tanjungbalai. Bahkan kehadiran
pedagang ke kota ini hanya untuk berbelanja ikan asin dalam jumlah yang banyak
untuk dipasarkan di daerah mereka.

“Saya melihat, di balik bangunan tua yang terdapat di lokasi sentra ikan
asin tersebut ternyata memiliki rahasia yang terpendam dan sudah cukup lama
membawa harum nama Tanjungbalai di penjuru bumi Nusantra,” jelas Herman.

Herman berharap Pemko Tanjungbalai melalui Satuan Kerja
Perangkat Daerah (SKPD) terkait dapat meninjau serta sekaligus berupaya untuk
melakukan kajian terhadap potensi pengolahan ikan asin. (mag02/syaf/ma/int)